Aromatyczna mieszanka przypraw jest wykorzystywana od wieków, nie tylko w zastosowaniach kulinarnych, ale także w medycynie holistycznej. Jej silny aromat pobudza zmysły i oferuje liczne korzyści zdrowotne. Dowiedz się, jaka to przyprawa.
Przyprawy nie tylko poprawiają smak potraw, ale mogą również zapewniać korzyści zdrowotne. Na przykład kurkuma zawiera kurkuminę, znaną ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wzmacniających odporność. Imbir wspomaga trawienie i łagodzi nudności, a cynamon może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi. Czosnek ma właściwości antybakteryjne i wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, a oregano jest pełne przeciwutleniaczy. Istnieje jednak inna przyprawa (lub raczej kombinacja przypraw), która znacznie wpływa na nasze samopoczucie.
Ta przyprawa jest korzystna dla zdrowia
Dr Marek Skoczylas w niedawnym nagraniu zwrócił uwagę na jeszcze jedną niezwykle cenną przyprawę. Mowa o przyprawie piernikowej . Jak wyjaśnił, jej skład to prawdziwy klejnot, który może pomóc osobom o słabym zdrowiu. Według eksperta składniki tej przyprawy mogą poprawić zdrowie w przypadku różnych chorób.
Magia stojąca za skutecznością przyprawy piernikowej tkwi w naturalnych substancjach, które wzmacniają jej działanie, występując jednocześnie i w tym samym miejscu – wyjaśnia ekspert.
Przyprawa piernikowa składa się z:
- cynamon,
- goździki,
- kardamon,
- kolendra,
- piment.
Mimo że kojarzymy ją przede wszystkim ze smakiem piernika, niewiele jest środków, które mogą zapewnić naszemu zdrowiu takie korzyści, jak ta przyprawa – podsumowuje ekspert.
Jakie korzyści daje przyprawa piernikowa?
Wystarczy, że dodasz pół łyżeczki przyprawy piernikowej do porannej kawy lub herbaty, a znacznie obniżysz ryzyko wystąpienia miażdżycy.
Wszystko to dzięki obecności goździków i cynamonu. Ten duet związków ma silne działanie przeciwmiażdżycowe i odmładzające naczynia krwionośne – stwierdził dr Marek Skoczylas.
Jak wyjaśnił ekspert, dzieje się tak, ponieważ goździki zapobiegają utlenianiu cholesterolu (a to właśnie utleniony cholesterol przyczynia się do powstawania blaszek miażdżycowych). Z kolei cynamon pomaga chronić przed miażdżycą, blokując przenikanie cholesterolu do ścian naczyń krwionośnych.
„Co więcej, oprócz ochrony naczyń krwionośnych, przyprawa piernikowa działa jak tarcza, zapewniając wyjątkową ochronę naszej wątroby” – podsumowuje ekspert.
