Osoby chcące delektować się Americano w Kanadzie lub Meksyku mogą napotkać trudności. Liczne lokale w tych krajach usunęły nazwę napoju ze swoich menu i zastąpiły ją alternatywą. W Meksyku nazywa się ją teraz „meksykańską kawą”, podczas gdy w Kanadzie jest ona oznaczona jako „kanadyjska”. Ta zmiana w nomenklaturze jest protestem przeciwko polityce taryfowej wprowadzonej przez prezydenta USA Donalda Trumpa.
/ 123RF/PICSEL
Americano to rodzaj czarnej kawy, który powstaje w wyniku rozcieńczenia espresso gorącą wodą. Ma łagodniejszy smak w porównaniu do tradycyjnego espresso, ale zachowuje swoje orzeźwiające właściwości. Napój ten został opracowany podczas II wojny światowej, aby zaspokoić potrzeby amerykańskich żołnierzy stacjonujących we Włoszech.
Kawa Americano „znika” z lokali gastronomicznych. Kanada przewodziła inicjatywie
Zmiana nazwy „Americano” została zainicjowana przez Kanadę, która eliminowała więcej amerykańskich produktów, odkąd Donald Trump nałożył na nie 25-procentowe cło. Amerykańskie napoje zostały usunięte z półek, a na produktach, których ceny wzrosły z powodu ceł, oznaczono literą „T”. Ponadto istnieje ruch zachęcający do zakupu lokalnych towarów.
Reklama Rozwiń
Przywódcą tej inicjatywy była „Kicking Horse Coffee” z Kolumbii Brytyjskiej, położonej w zachodniej części kraju. Właściciele kawiarni zamieścili w mediach społecznościowych „wezwanie do podjęcia działań w związku z sytuacją Americano”. „Przez ostatnie 16 lat nasza kawiarnia po cichu nazywała „Americano” „Canadiano”. Dziś oficjalnie wprowadzamy tę zmianę i zapraszamy kawiarnie w całym kraju do ponownego rozważenia. Dołączcie do nas i nazywajcie je „Canadiano”, napisano we wpisie.
Meksyk również porzuca „americano”
Meksyk również zdecydował się zmienić nazwę amerykańskiej kawy. „Ten ruch zyskuje popularność wśród przedsiębiorstw w całym kraju” – informuje lokalny kanał „Uno TV Mexico”. Decyzja o zmianie nazwy wynika z polityki handlowej Donalda Trumpa i wprowadzenia 25-procentowego cła na import. Nowym terminem dla „americano” jest „mexicano”.
Właściciele kawiarni w Meksyku podkreślają, że w Stanach Zjednoczonych nie ma plantacji kawy. „Jeśli nie uprawia się tam ziaren, to Americano nie może istnieć” – twierdzą. Z kolei w Meksyku kawę uprawia się w 16 stanach, głównie w regionach południowych, takich jak Veracruz, Oaxaca, Guerrero i Chiapas. „Powinieneś wybrać tradycyjną kawę parzoną w dzbanku; jest naprawdę doskonała, i pamiętaj: to lokalny produkt” – zachęcają Meksykanie.
Kawa parzona, znana jako „cafe de olla”, jest najbardziej tradycyjnym napojem w tym kraju. Przyrządza się ją z grubo zmielonych ziaren, cynamonu i cukru trzcinowego (znanego jako piloncillo). Można również dodać dodatkowe składniki, takie jak skórka pomarańczowa, goździki i czekolada. Naczynia do parzenia są ręcznie robione i mają grube dna. Mówi się, że tę metodę zapoczątkowały kobiety wspierające rewolucję meksykańską — serię zmian, które ostatecznie doprowadziły do ustanowienia konstytucji w Meksyku na początku XX wieku. Obecnie kawiarnie namawiają klientów do wybierania tego rodzaju kawy.
Odtwarzacz wideo wymaga obsługi JavaScript w Twojej przeglądarce. Polsat News
