Wiadomości zdrowotne
Jak zrobić idealne jajko sadzone? Żeby białko całkowicie się ścięło, a żółtko pozostało płynne, wystarczy, że wykorzystacie sprytną i prostą sztuczkę. Z jajek można wyczarować wiele potraw. Możecie z nich przygotować zarówno szybkie i pożywne śniadania, jak i bardziej wykwintne dania obiadowe. Od klasycznej jajecznicy po wymyślne omlety…
Purée ziemniaczane wcale nie musi być mdłe i nijakie. Udowadnia to Tomasz Strzelczyk. Znany kucharz dodaje do niego dwa proste składniki. Ten zabieg sprawia, że mdłe i nijakie kartofle nabierają charakteru. Gdy moja rodzina ich spróbowała, nie chciała nawet spojrzeć na purée w innej wersji. Klasyczne purée powstaje na bazie…
Kurczak to popularny produkt, który można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Ale od czego zacząć? Wielu Polaków pomija jeden ważny etap przygotowania tego mięsa. Czy słusznie? Odpowiedź biotechnologa może cię zaskoczyć. Myjesz kurczaka przed obróbką termiczną? Wiele osób pomija ten krok, wychodząc z założenia, że czyszczenie mięsa…
Czy mleko sojowe ma działanie prozapalne? Taką informację przekazała jedna z trenerek na Tik Toku. Dietetyczka Iwona Kibil odniosła się do jej materiału. Mleko sojowe krytykowane było już nie raz. Niedawno jedna z trenerek na Tik Toku znów wróciła do tematu i stanowczo odradziła stosowanie tego zamiennika nabiału, twierdząc,…
Aronia to niezwykle cenny owoc, choć przez Polaków niedoceniany. Jedzony regularnie, może stanowić naturalny sposób na obniżenie cholesterolu. Wprowadzenie go do jadłospisu jest banalne. Aronia to niepozornie wyglądający owoc, który zawiera mnóstwo cennych witamin i minerałów. Bywa z tego względu wręcz nazywany „czarnym diamentem wśród owoców”. Warto…
Kostki rosołowe to łatwo dostępny i powszechnie wykorzystywany produkt. Wiele osób dodaje go do zup, sosów czy potraw na bazie mięsa. Ale czy wiesz, co razem z nimi trafia do twoich dań? Możesz się mocno zdziwić. Ja byłam w szoku. Dr Karolina Kowalczyk to biotechnolog z wieloletnim doświadczeniem. Ekspertka aktywnie działa w mediach społecznościowych i popularyzuje…
Ile czasu potrzeba, by stworzyć najprostszy i prawdopodobnie najlepszy deser na świecie? Trzy minuty w zupełności wystarczą. Całą resztę zrobi za ciebie piekarnik. Poznaj przepis na pieczone śliwki z miodem i brązowym cukrem. Ten deser, choć niezbyt wyszukany i banalnie prosty z całą pewnością zasługuje na kulinarnego Oscara. I to nie tylko ze względu…
Te pyszne, zdrowe i pożywne placki bez miksera to hit jesieni. Zrobisz je w szybki i prosty sposób z kilku sezonowych składników. Bez miksera i dużego bałaganu w kuchni. Najpopularniejsze placki serwowane na śniadanie lub deser to naleśniki bądź pankejki. W moim domu, w sezonie jesiennym prym wiodą jednak inne smakołyki. Robi się…
Długo myślałam, że rano nic nie zastąpi mi kawy. Niedawno znalazłam jednak dla niej świetny „zamiennik”. I nie chodzi wcale o yerba mate czy zieloną herbatę, lecz prosty i tani napój z 3 łatwo dostępnych składników. Przyrządzam go wieczorem i wypijam przed śniadaniem. Zobacz, na czym polega supermoc tej mikstury. Moja…
