Kiedy upał daje się we znaki, każdy sposób na ochłodzenie jest na wagę złota. Gdy wysoka temperatura zaczyna mi mocno doskwierać, sięgam po tajską herbatę. Napój doskonale gasi pragnienie i orzeźwia. Przygotujecie go w kilka minut.
Tajska herbata cieszy się dużą popularnością w krajach azjatyckich. Można ją kupić na straganach i ulicznych stoiskach. Sprzedawcy prześcigają się w różnych sztuczkach, dążąc do przyciągnięcia uwagi klientów. Jedni stają na głowie, drudzy tańczą, a jeszcze inni wykonują rozmaite akrobacje. Chcą w ten sposób zyskać przewagę nad konkurencją. Nie trzeba jednak wyjeżdżać do Tajlandii, by cieszyć się smakiem tamtejszej herbaty. Możecie przygotować napój w domu. Podpowiemy wam jak to zrobić.
Jak zrobić tajską herbatę?
Przepis na tajską herbatę jest prosty i nie wymaga żadnych specjalnych przygotowań. W oryginalnej recepturze wykorzystuje się herbatę typu ceylon, ale możecie śmiało sięgnąć również po inne gatunki. Ważne, By był to produkt dobrej jakości.
Przepis: Tajska herbata
Napój doskonale orzeźwia i gasi pragnienie.
KategoriaNapójRodzaj kuchniTajskaCzas przygotowania15 min.Liczba porcji1
Składniki
- 1,5 łyżki czarnej herbaty
- 0,5 l wrzątku
- 100 ml mleka skondensowanego
- 1 łyżka cukru
- 2 gwiazdki anyżu
- kilka ziaren kardamonu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie napojuZaparzcie herbatę. Powinna być mocna i aromatyczna. Przecedźcie napój, a przy przestygnie dodajcie do niego mleko, mleczko kokosowe, cukier i przyprawy.
- Podawanie napojuDo szklanki wrzućcie kilka kostek lodu. Wlejcie przygotowany napój. Na wierz połóżcie mleczko kokosowe lub kostkę lodu (opcjonalnie).
Wskazówka: Możecie śmiało modyfikować wskazany przepis zarówno jeśli chodzi o rodzaj użytych składników, jak i poszczególne proporcje. Wszystko zależy od waszych upodobań i preferencji smakowych.
Jakie właściwości ma tajska herbata?
Tajska herbata ma wiele cennych właściwości. Nie tylko orzeźwia i gasi pragnienie, ale wpływa też pozytywnie na przemianę materii. Usprawnia perystaltykę jelit, dzięki czemu może wspomóc proces zrzucania nadprogramowych kilogramów. Przyprawy takie jak anyż czy kardamon przyspieszają metabolizm i spalanie tłuszczu. Wykazują też silne działanie antyoksydacyjne. Niwelują stany zapalne. Zwalczają grzyby, bakterie i wspierają organizm w walce z infekcjami. Wzmacniają odporność. Dodatkowo spowalniają procesy starzenia.
