Na diecie nie trzeba rezygnować ze słodkości. Wystarczy mądrze wybierać. Ja sklepowe batony i ciastka zamieniam na prosty domowy deser. Nie wymaga wiele pracy, a smakuje obłędnie. Możecie go jeść bez wyrzutów sumienia.
Uwielbiam różnego rodzaju ciasta. Wiosną i latem w mojej kuchni prym wiodą jednak szybkie i proste słodkości, które nie wymagają użycia dużej liczby produktów ani włączania piekarnika. Moim ostatnim odkryciem jest truskawkowy deser z 3 składników. Zajadam się nawet na diecie. Poznajcie przepis.
Jak zrobić truskawkowy deser z 3 składników?
Ten deser jest dziecinnie prosty. Wystarczy połączyć galaretkę truskawkową ze skyrem i ciemnym kakao, masę zmiksować i przelać do szklanek, a na koniec schłodzić ją w lodówce. Najtrudniejszy etap to bez wątpienia ostatnia faza, kiedy trzeba czekać aż słodkości będą gotowe. Cierpliwość jednak popłaca.
Przepis: Truskawkowy deser z 3 składników
To idealna propozycja dla osób na diecie, które chcą zrzucić nadprogramowe kilogramy.
KategoriaDeserRodzaj kuchniTradycyjnaCzas przygotowania3 godz. 20 min.Liczba porcji8Liczba kalorii118 w każdej porcji
Składniki
- 150 g galaretki truskawkowej w proszku
- 700 ml naturalnego pitnego skyru
- 3 łyżki ciemnego kakao
Sposób przygotowania
- Szykowanie galaretki2 opakowania galaretki rozpuść w około 300 ml gorącej przegotowanej wody.
- Łączenie składnikówOstudzoną galaretkę połącz z pitnym skyrem. Dodaj kakao. Całość zmiksuj na gładką masę.
- Chłodzenie deseruGotową masę przelej do małych szklaneczek. Nie wypełniaj ich w całości. Następnie włóż naczynia do lodówki na minimum 2 godziny. Poczekaj aż galaretka stężeje. Porada: pamiętaj, by naczynka osłonić, żeby deser nie przeszedł zapachami innych produktów trzymanych w lodówce.
Wskazówka: Do przygotowania tego deseru możecie wykorzystać również galaretkę o innym smaku, na przykład pomarańczową. Wszystko zależy od waszych preferencji.
Rada: Deser możecie udekorować całymi truskawkami albo pokroić owoce na mniejsze części. Dobrze sprawdzą się też kawałki gorzkiej czekolady oraz przyprawy, na przykład cynamon.
Dlaczego warto sięgać po skyr?
Skyr, czyli jogurt typu islandzkiego jest cennym źródłem białka. Składnik ten – podobnie jak błonnik – wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego. Zwiększa uczucie sytości po posiłku i usprawnia perystaltykę jelit. W efekcie ułatwia kontrolowanie masy ciała i zrzucanie nadprogramowych kilogramów. Warto również zauważyć, że białko bierze udział w syntezie kolagenu oraz innych związków ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu kostnego. Odgrywa więc ważną rolę w zapobieganiu osteoporozie.
Inne pomysły na desery ze skyrem
Skyr można również wykorzystać do zrobienia zdrowszej wersji klasycznego sernika. Jeśli szukacie pomysłu na ekspresowy deser gotowy w kilka minut, wymieszajcie jogurt z miodem i włoskimi orzechami. Ta „kombinacja” świetnie smakuje. Możecie dodać do niej też migdały i różne sezonowe owoce, na przykład truskawki, maliny itp. Wszystko zależy od waszych upodobań.
