– Zaczynałem jako recepcjonista i bardzo sobie to cenię – mówi Michał Kozak. Prezes hotelu Arłamów, największego pod względem powierzchni obiektu hotelowego w Polsce, zdradza w „Biznes Klasie” na czym najwięcej zarabia jego spółka. Zobacz całą rozmowę na kanale „Biznes Klasa” na YouTube.
Michał Kozak, prezes hotelu Arłamów (Biznes Klasa, Materiały prasowe, Hotel Arłamów)
„Biznes Klasa” to program money.pl dostępny w serwisie YouTube. Szef redakcji Łukasz Kijek prowadzi w nim rozmowy z obecnymi i byłymi szefami największych firm, a także z ludźmi z otoczenia biznesu – o ich życiu, biznesie, zarobkach i wielu innych tematach. Gościem najnowszego odcinka był Michał Kozak, prezes hotelu Arłamów.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zobacz także: Ile zarabia Hotel Arłamów? Michał Kozak w Biznes Klasie
Zaczynał jako recepcjonista. Dziś zarządza ogromnym hotelem
Hotel Arłamów w 2023 roku miał 111,9 mln zł przychodów, co oznacza wzrost o blisko 10 proc. rok do roku. Z kolei zysk netto wyniósł 13,92 mln zł (+11,5 proc. rdr). Właścicielem obiektu jest Antoni Kubicki, ale spółką zarządza Michał Kozak, od lat związany z branżą hotelową.
Zaczynałem jako recepcjonista i bardzo sobie to cenię. Pracowałem kiedyś w hotelu Twins w Warszawie, to była moja pierwsza poważna praca jako recepcjonisty. Przejście takiej drogi od absolutnych podstaw hotelarstwa przez każdy szczebel rozwoju zawodowego i hotelarskiego daje mocne narzędzia do tego, żeby potem rozumieć cały ten krwioobieg, który funkcjonuje w hotelu w dzień i w nocy, rano i wieczorem. Nie da się tego zrozumieć, jeżeli się w tym nie uczestniczyło – opowiada Michał Kozak.
Na czym najwięcej zarabia hotel Arłamów?
Najwyższe marże obiekt generuje na usługach spa&wellness oraz organizacji imprez. Jednak największy udział w przychodach mają restauracje i wynajem pokoi hotelowych.
– EBITDA jest wskaźnikiem, który daje tak naprawdę proporcje biznesu właściwego. Wtedy można sobie tę nadwyżkę gotówkową bardzo łatwo zmierzyć. My generujemy marżę EBITDA na poziomie 23-24 proc. – opowiada gość „Biznes Klasy”.
W ocenie Michała Kozaka hotel to bardzo skomplikowany biznes, który wymaga obserwowania kilku wskaźników naraz, a jednym z nich jest to, jaki przychód generuje jeden pokój w całym obiekcie. – Ten przychód musi być na odpowiednim poziomie, czyli w granicach 1500 zł na jeden pokój. Tu wliczają się przychody z restauracji, centrum sportowego, spa itd. – zdradza Kozak.
Największe koszty generowane przez Hotel Arłamów w 2023 roku związane były ze zużyciem materiałów i energii oraz wynagrodzeniami.
– W zasadzie prowadzimy permanentną pracę w budżetach kosztowych, żeby móc sprawdzić to, w których wariantach możemy być jeszcze bardziej ekonomicznie sprawniejsi – mówi prezes hotelu Arłamów.
Mogę powiedzieć, że rok 2024 przyniósł nam sporo takich niezawinionych kosztów dodatkowych: zmiana cen energii – dodatkowe 3 mln zł, podniesienie minimalnej płacy – 4 mln zł, podniesienie podatku od nieruchomości – następne 1,5 mln zł. To są takie 'niezawinione koszty’ w cudzysłowie, czyli dodatkowe 8 mln zł. To kolosalna zmiana i trzeba to jakoś uwzględnić w cenach, które proponujemy klientom, ale w sposób umiejętny, żeby całkowitej odpowiedzialności nie przenieść na naszego gościa – tłumaczy Michał Kozak.
Historia hotelu Arłamów. 300 mln zł na start
Antoni Kubicki, czyli założyciel hotelu, zainwestował w obiekt swoje prywatne pieniądze. Budowa hotelu rozpoczęła się w 2010 roku, a całkowity koszt inwestycji wyniósł ponad 300 mln zł. Skąd Kubicki miał pieniądze? Otóż wcześniej sprzedał jednemu z funduszy firmę Kamax, która specjalizowała się w produkcji innowacyjnych elementów do kolejnictwa, głównie elastomerowych zderzaków kolejowych. Patent Kubickiego był kluczowym elementem w systemach bezpieczeństwa na stacjach rozrządowych. Zderzaki minimalizowały ryzyko uszkodzeń podczas kolizji wagonów. Dzięki temu wynalazkowi stał się ważnym graczem na globalnym rynku – dostarczał swoje produkty do wielu krajów.
– Trafiłem na doktora Kubickiego, który przeniósł mnie w inny wymiar biznesowy. Dał mi wszystkie narzędzia, jakich potrzebowałem i ogromny zakres zaufania, którego też potrzebowałem. Myślę, że Arłamów jest teraz w takim momencie, gdy wszystko funkcjonuje tak, jakbyśmy sobie wymarzyli. Także dziękuję (Kubickiemu – przyp. red.) za zaufanie, ale i taką współpracę na co dzień, bo my cały czas funkcjonujemy razem i mamy podobne, wydaje mi się, wizje biznesowe – dodaje Michał Kozak.
W poprzednich odcinkach „Biznes Klasy” Łukasz Kijek rozmawiał z:
- Adamem Ringerem, byłym prezesem Green Caffe Nero;
- Maciejem Pankiem, prezesem firmy Panek;
- Władysławem Grochowskim z Grupy Arche;
- prof. Andrzejem Blikle, cukiernikiem i przedsiębiorcą;
- Darią Abramowicz, psychologiem biznesu, która współpracuje m.in. z Igą Świątek;
- Henryką Bochniarz, założycielką Lewiatana;
- Dawidem Zielińskim, prezesem Columbus Energy;
- Jackiem Santorskim, psychologiem biznesu i przedsiębiorcą;
- Tomaszem Karolakiem, aktorem i założycielem teatru IMKA;
- Piotrem Voelkelem, założycielem VOX Meble i Uniwersytetu SWPS;
- Jakubem Tepperem, restauratorem z Poznania;
- Wojciechem Janickim, dyrektorem Instytutu Geografii Społeczno‑Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie;
- Marianem Owerko, współzałożycielem Bakallandu;
- Marcinem Piątkowskim, profesorem Akademii Leona Koźmińskiego, autorem bestsellera „Złoty Wiek”;
- Maciejem Wilkiem, dyrektorem operacyjnym Flair Airlines;
- Robertem Michalskim, założycielem Stradale Classics;
- Maciejem Oleksowiczem, prezesem Inter Cars;
- Jakubem Dwernickim, założycielem cyber_Folks i Vercom;
- Robertem Dobrzyckim, założycielem i prezesem Panattoni Europe i India;
- prof. Grzegorzem Mazurkiem, rektorem Akademii Leona Koźmińskiego;
- Dawidem Jakubowiczem, prezesem Kulczyk Investments;
- Marcinem Ochnikiem, prezes firmy Ochnik;
- Marcinem Ziopają, prezesem Zio-Max;
- Aliną Sztoch, prezeską Kubota;
- Karolem Okrasą, szefem kuchni w Platter by Karol Okrasa;
- Krzysztofem Domareckim, założycielem Grupy Selena;
- Jarosławem Szanajcą, prezesem Dom Development;
- Piotrem Fusem, współzałożycielem Grupy Auto Fus;
- Cezarym Kozaneckim, prezesem i założycielem Synektik;
- Bartłomiejem Walaszczykiem, założycielem Cars Collection;
- Pawłem Jarskim, prezesem Grupy Elemental;
- Tomaszem Salskim, współzałożycielem Grupy Klepsydra;
- Prof. Andrzejem Koźmińskim, twórca Akademii Leona Koźmińskiego;
- Martą Półtorak, współzałożycielką i prezeską Marma Polskie Folie;
- Adamem Sikorskim, prezesem Grupy Unimot;
- Kamilem Makulą, prezesem Superauto.pl;
- Marcinem Kubrakiem, współzałożycielem Enter Air;
- Jarosławem Królewskim, założycielem Synerise;
- Jarosławem Bienieckim, założycielem Runmageddonu;
- Stefanem Batorym, założycielem i prezesem Booksy;
- Piotrem Mikrutem, prezesem Grupy Śnieżka;
- Tadeuszem Chmielewskim, szefem rady nadzorczej Rohlig Suus Logistics;
- Paweł Kisiel, prezesem Grupy Atlas;
- Tomasz Jagiełło, prezesem Heliosa;
- Przemek Żebrowski, współzałożyciel K2 Internet;
- Ryszardem Florkiem, prezesem Fakro.
