Szukasz pomysłu na sos sałatkowy? Znany dietetyk proponuje trzy niezawodne i szybkie opcje. Te dodatki są nie tylko smaczne, ale i odżywcze. Sprawdź, czy masz je w swojej „kolekcji”.
Sos sałatkowy to niezbędny „must-have” w wielu sytuacjach. Wzmacnia smak i aromat dania, zapobiegając jego nadmiernemu wysuszeniu. Ponadto łączy różne składniki w spójną całość. Ważne jest, aby nie był zbyt tłusty ani „ciężki” i nie przytłaczał dania. Dietetyczka Dominika Hatala podzieliła się swoimi szybkimi i prostymi pomysłami na dressingi online. Jej przepisy opierają się na znanych i łatwo dostępnych składnikach, które wiele osób zazwyczaj ma w swojej kuchni. Każdy może łatwo „odtworzyć” jej sugestie w domu, nawet bez zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Jakie sosy sałatkowe zaleca dietetyk?
Pierwszą sugestią eksperta jest sos winegret, inspirowany kuchnią francuską . Ten dressing łączy oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę i typowe przyprawy. Uzupełnia szeroką gamę przekąsek, w tym warzywa, takie jak pomidory, papryka, ogórki, cebula i rukola. Druga opcja polecana przez dietetyka z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy chcą zachować formę i zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. Jest to „lżejszy” dressing Cezar. Ta wersja zawiera jogurt grecki, zmiażdżony czosnek, majonez warzywny, musztardę, sok z cytryny, starty parmezan, sól i pieprz. Ostateczny sos może zaskoczyć wielu. To dip z awokado . Dojrzałe awokado miesza się z jogurtem greckim, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i świeżą bazylią, co daje zachwycający, orzeźwiający smak.
Proporcje poszczególnych składników użytych do przygotowania dressingów zależą od gustu. Nie ma jednego, właściwego sposobu. Ważne jest, aby nie przesadzić z żadnym składnikiem i stosować zdrowy rozsądek. Warto również ograniczyć spożycie soli, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie. Innym ważnym punktem, o którym należy pamiętać, jest to, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby urozmaicić dressingi i wzbogacić je innymi składnikami, takimi jak kolendra, koperek lub pietruszka.
Dlaczego warto jeść sałatki?
Sałatki — szczególnie te robione ze świeżych warzyw — są doskonałą metodą na włączenie do diety bardziej pożywnych produktów. Tego typu dania sprawdzają się jako drugie śniadanie, lunch lub kolacja. Są łagodne dla żołądka, a jednocześnie dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, w tym błonnika, który wspomaga wydajność układu trawiennego i przedłuża uczucie sytości po posiłku. W rezultacie ułatwia to kontrolowanie masy ciała.
