Jesz owoce, żeby być zdrowym, ale to działa przeciwko tobie. Wszystko zależy od tego, kiedy je jesz.
Dietetycy od dawna ostrzegają, że jedzenie owoców po głównym posiłku to błąd, zwłaszcza jeśli chodzi o słodkie owoce o wysokiej zawartości fruktozy.
Głównym problemem jest fermentacja, donosi korespondent Biełnowostii. Kiedy owoce trafiają do żołądka, który jest już nasycony białkami i tłuszczami, zaczynają fermentować.
Według Likar.info i Edimdoma może to prowadzić do wzdęć, gazów i zmniejszonego wchłaniania witamin. Szczególnie narażone są witaminy B i C.
Dr Mike Seville podkreśla, że najlepiej jeść owoce oddzielnie – 30 minut przed posiłkiem lub dwie godziny po. Pozwala to organizmowi na ich strawienie bez konkurencji.
Jeśli zjesz owoc zaraz po mięsie lub rybie, nie zostanie on strawiony; zacznie gnić. To nie metafora, a proces biochemiczny.
Soki to osobna kwestia. Nie zawierają prawie żadnego błonnika, ale mają wysoką zawartość cukru i powodują skoki insuliny.
Jedzenie owoców na pusty żołądek jest dobre, ale nie dla każdego. Osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka lub nadkwasotą powinny zachować ostrożność.
Dietetycy zalecają rozpoczynanie dnia od jabłka lub cytrusa, ale unikaj picia kawy z tym owocem. Kwas i kofeina mogą podrażniać błony śluzowe.
Jeśli jesz owoce wieczorem, wybieraj te o niskim indeksie glikemicznym, np. jagody lub zielone jabłka.
Banany, winogrona i mango najlepiej zostawić na pierwszą połowę dnia. Dostarczają energii, ale mogą utrudniać zasypianie wieczorem.
Owoce to nie deser. To posiłek sam w sobie, wymagający poszanowania biorytmów organizmu.
Jeśli chcesz uzyskać jak najwięcej korzyści, jedz owoce w pierwszej połowie dnia, oddzielnie od innych produktów. Ta prosta zasada zmienia wszystko.
Niektórzy dietetycy zalecają podjadanie owoców między śniadaniem a obiadem. Pomaga to utrzymać poziom glukozy i nie przeciąża układu trawiennego.
Spożywanie owoców bezpośrednio po posiłku powoduje utratę nawet 40% ich składników odżywczych. Potwierdzają to badania Uniwersytetu w Toronto.
Owoce to nie tylko smak. To chemia, która działa tylko wtedy, gdy jest prawidłowo używana.
A jeśli chcesz, żeby witaminy zadziałały, daj im szansę. Nie przeszkadzaj im w walce o Twoje zdrowie.
Przeczytaj także
- Wskaźnik zachorowań na HIV na Białorusi spadł w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 r.: nowe dane z 1 listopada
- Zapamiętaj raz na zawsze: dlaczego absolutnie nie należy jeść orzechów bezpośrednio po posiłku głównym
