Kilka lat temu tak zwane superżywności były często kojarzone wyłącznie z rzadkimi owocami i nasionami pochodzącymi z odległych regionów. Jednak prawdziwe „superżywności” nie muszą być drogie ani trudno dostępne – są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Dowiedz się, co ekspert ds. żywienia radzi dla codziennego dobrego samopoczucia.
Superfoods to naturalna, nieprzetworzona żywność bogata w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na zdrowie. Choć ta kategoria jest zróżnicowana, czy wszystkie produkty rzeczywiście przynoszą rezultaty? Dietetyczka dr Paulina Ihnatowicz poruszyła ten temat w niedawnej publikacji, przedstawiając cztery praktyczne i niedrogie opcje, które warto włączyć do codziennych posiłków. Sprawdź, czy te produkty masz już w swojej spiżarni.
Które superżywności naprawdę robią różnicę?
Pierwszą rekomendacją jest czosnek , znany z zawartości allicyny. Związek ten działa przeciwzapalnie i przeciwdrobnoustrojowo, wzmacniając mechanizmy obronne organizmu. Ekspert podkreśla również jego rolę w regulacji ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
Spożywanie go na surowo po pokrojeniu maksymalizuje korzyści płynące z allicyny, choć lepiej unikać tego przed wydarzeniami towarzyskimi, jak żartobliwie zauważa dr Ihnatowicz.
Kolejnym punktem na liście są pestki dyni . Zawierając 30 g białka i 15 mg żelaza w 100 g, stanowią cenne źródło roślinne, szczególnie dla osób zmagających się z anemią. Bogate w magnez i cynk, pestki te wspomagają regenerację mięśni, funkcjonowanie układu odpornościowego i regulację hormonalną. Cynk poprawia również zdrowie włosów, skóry i paznokci, a magnez wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i stabilizację rytmu serca.
Dodatkowe superżywności, które warto rozważyć
Dietetyk pochwalił również orzechy włoskie , które dostarczają kwasów tłuszczowych omega-3, niezbędnych dla zdrowia mózgu i układu nerwowego. Te składniki odżywcze poprawiają koncentrację, pamięć i funkcje poznawcze. Siemię lniane wyróżnia się również zawartością lignanów – związków o działaniu antyoksydacyjnym, które pomagają zrównoważyć gospodarkę hormonalną. Bogate w błonnik, wspomagają prawidłowe trawienie i długotrwałe uczucie sytości.
Dr Ihnatowicz radzi, aby dla uzyskania optymalnych korzyści mielić siemię lniane tuż przed spożyciem i przechowywać je w nieprzezroczystych pojemnikach.
