Zastanawiasz się, co przygotować na obiad? Mam dla Ciebie fantastyczny pomysł. To szybkie, proste, a zarazem sycące danie wymaga tylko trzech składników. Wypróbuj ten przepis, a wszyscy będą Ci zazdrościć.
Weekend dobiegł końca, a w Twojej lodówce wciąż nie ma zapasów? Nie martw się! Nie potrzebujesz wielu składników, aby przygotować smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Te chrupiące kulki są tego doskonałym przykładem. Dowiedz się, jak je przygotować. Są proste, szybkie, łatwe i pyszne. Twoja rodzina będzie zachwycona, a Ty nie będziesz musiał wkładać w to wiele wysiłku. Stanowią doskonały zamiennik tradycyjnych mielonych klopsików. Co więcej, z łatwością posłużą jako przekąska. Z pewnością staną się hitem na wielu spotkaniach towarzyskich.
Jak przygotować prosty obiad z 3 składników?
Mielony indyk, żółty ser i pieczarki. To wszystko, czego potrzeba, aby stworzyć przepyszny i sycący obiad, który z łatwością mógłby znaleźć się w menu restauracji. To proste, a zarazem niezwykle sycące danie, które można przygotować na wiele sposobów i wzbogacić ulubionymi składnikami, takimi jak szczypiorek, koperek, pietruszka, papryka, cukinia itp. Możesz wykorzystać wszystko, co masz pod ręką, łącznie z resztkami z lodówki.
Przepis: Chrupiące klopsiki
To doskonały wybór zarówno na kolację, jak i na przekąskę.
Kategoria Danie główne Typ kuchni Tradycyjna Czas przygotowania 35 min Liczba porcji 12 Kalorie 152 w każdej porcji
Składniki
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 200 g pieczarek
- 100 g żółtego sera
Dodatkowo:
- tłuszcz do smażenia
Fakultatywny:
- roztrzepane jajko i bułka tarta do obtoczenia kulek
Metoda przygotowania
- Przygotowanie składników: Pieczarki oczyścić. Drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Smażyć na maśle przez kilka minut, aż nadmiar wilgoci odparuje i pieczarki lekko się zrumienią. Zetrzeć ser.
- Łączenie składników: W dużej misce połącz mielonego indyka, ostudzone pieczarki i starty ser. Wymieszaj wszystko rękoma lub łyżką, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Formowanie kulek: Uformuj kulki o pożądanej wielkości, formując je dłońmi. Jeśli ciasto wydaje się lekko lepkie, możesz zwilżyć dłonie wodą. Opcjonalnie możesz obtoczyć je w roztrzepanym jajku, a następnie bułce tartej. Ta panierka nada im chrupkości na zewnątrz, a w środku zachowa soczystość (opcjonalnie).
- Smażenie lub pieczenie kulek: Rozgrzej olej i smaż kulki z każdej strony, aż będą złocistobrązowe, około 2–3 minuty. Alternatywnie, kulki można upiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez około 20 minut (odwracając w połowie pieczenia).
Chrupiące kulki z indyka na szybki obiad – przydatne wskazówki
Jeśli nie masz dostępu do indyka, możesz użyć kurczaka lub mieszanki wieprzowiny z wołowiną. Najlepiej zmielić mięso samodzielnie w robocie kuchennym. Jeśli zdecydujesz się na wersję gotową, upewnij się, że zawiera ona najprostsze możliwe składniki, unikając tych z dodatkiem MSM (mięsa oddzielanego mechanicznie), fosforanów, azotanów i innych sztucznych wzmacniaczy smaku. Wybierz ser żółty zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi. Cheddar, Gouda lub Edam to doskonałe wybory.
Źródło
