Na rynku hurtowym Bronisze popyt na wczesne warzywa krajowe jest znaczny, a asortyment się powiększa. Niemniej jednak ceny owoców i warzyw mogą nie być korzystne dla wszystkich, gdyż są wyższe niż w ubiegłym roku.
/ Karol Porwich / Reporter
Jak zwykle przed Wielkanocą, na rynku hurtowym w Broniszach roi się od kupców. Drobni detaliści, sprzedawcy z targowisk i bazarów zaopatrują się w świeże produkty, mówi Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego w Broniszach.
Polskie wczesne warzywa są już dostępne w sprzedaży. Jakie są obecne ceny?
„ Obecnie dostępne są polskie rzodkiewki, szczypiorek, koperek, szpinak, szparagi, a nawet fasolka szparagowa uprawiana w szklarniach . Na rynku pojawił się również rabarbar” – wymienia ekspert.
A jakie są ceny wczesnej zieleniny ? W środku tygodnia przedświątecznego pęczek koperku kosztował 2,5 zł; pietruszka 1,5 zł; rzodkiewka 2,25 zł; szczypiorek 1,5 zł/kg; a sałata masłowa 3 zł. Kilogram szpinaku kosztował 8,5 zł, a fasolka szparagowa 42 zł za kilogram.
Reklama
„Warto podkreślić, że z roku na rok zwiększa się różnorodność polskich nowych warzyw , ponieważ rolnicy coraz częściej zabezpieczają swoją produkcję poprzez uprawę w szklarniach lub tunelach foliowych” – twierdzi ekspert.
Przed Wielkanocą jest duże zainteresowanie jajkami. Cena jaj z chowu ściółkowego (M) waha się od 0,95 do 1,25 zł za sztukę.
Warzyw z ubiegłego roku jest również pod dostatkiem na rynku hurtowym, chociaż białej kapusty jest w ograniczonej ilości, kosztuje 3,5 zł/kg, a kapusty pekińskiej 7,5 zł/kg. Jest pod dostatkiem pomidorów i ogórków, pomidory malinowe (stan na 16 kwietnia) kosztują 12,5 zł/kg, a krótkie ogórki z pod osłony 7 zł/kg (importowane kosztują 6 zł/kg).
Ceny krajowych owoców są wysokie. Tymczasem ceny pomidorów koktajlowych gwałtownie spadły
Ekspert wskazuje, że występują znaczne wahania cen . Poziomy cen są w dużej mierze uzależnione od warunków atmosferycznych. Przykładowo, na początku tygodnia przedświątecznego polskie pomidory malinowe kosztowały 100 zł za 5 kg, ale w środę ich cena gwałtownie spadła o 40 zł z powodu kilku dni ciepłej pogody, co doprowadziło do większych zbiorów.
Krajowe owoce są drogie, a zdobycie wysokiej jakości jabłek stało się wyzwaniem, a ceny przekraczają 4 zł za kg. Ogólnie rzecz biorąc, polskie owoce są o 40 procent droższe niż w zeszłym roku.
Import owoców cytrusowych również dobiega końca. Zaczęły pojawiać się polskie truskawki szklarniowe , choć ich podaż pozostaje ograniczona. Czasami można kupić polskie maliny szklarniowe, których cena przekracza 100 zł za kg. Według Kmera, za około dwa tygodnie spodziewane są kolejne krajowe truskawki. Obecnie w Broniszach sprzedawane są importowane truskawki z Grecji i innych krajów, w cenie 14 zł/kg.
Koszyk warzyw krajowych jest droższy. Ceny kapusty wzrosły
Porównując ceny rok do roku, cały koszyk analizowanych produktów — zarówno krajowych, jak i importowanych owoców i warzyw — jest droższy o około 15 procent . Maciej Kmera zauważa jednak, że są to ceny sprzed świąt, które mają tendencję do bycia nieznacznie zawyżonymi.
Koszyk krajowych warzyw jest o około 11,7 procent droższy niż rok temu . Największe wzrosty cen zaobserwowano w przypadku białej i czerwonej kapusty oraz rzodkiewek. Z kolei cebula i marchew odnotowały spadek cen. Importowane warzywa są o 3,7 procent droższe. Tymczasem ceny importowanych owoców wzrosły o około 17 procent, przy czym ananasy i pomarańcze odnotowały największe wzrosty.
Odtwarzacz wideo wymaga obsługi JavaScript w Twojej przeglądarce. Polsat News
