Wiadomości zdrowotne
Ryż basmati to bardzo aromatyczny ryż, który uprawiany jest u podnóża Himalajów. Stanowi tradycyjny składnik dań kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Od innych odmian ryżu można go odróżnić m.in. po długich, smukłych ziarnach barwy białej (ryż basmati pozbawiony łuski) i brązowej (pełnoziarnisty ryż basmati). Zobacz, jakie wartości odżywcze…
Prawie każdy człowiek – mały i duży – znajduje ją w wewnętrznych kącikach oczu. Mowa o ropnej wydzielinie, nazywanej też „śpiochami” w oku. O czym świadczy jej obecność? Według wyliczeń naukowców, człowiek mruga średnio od 15 do 20 razy na minutę, czyli prawie 1,5 tysiąca razy w ciągu dnia. Inaczej sytuacja…
Chrzan pospolity stosowany jest jako roślina lecznicza i dodatek do potraw. W kuchni korzeni chrzanu używa się m.in. do przyprawiania mięs i ryb, a także jako dodatek do wędlin, ogórków kiszonych, ogórków konserwowych, buraków, białego sera, sosów oraz podczas wytwarzania niektórych gatunków musztardy. Dlaczego warto jeść chrzan? Jak…
Naukowcy z katowickiej kliniki opracowali własny algorytm do oceny zarodków. Potrafi dostrzec to, czego nie dostrzeże oko nawet najbardziej doświadczonego embriologa. Na podstawie 12 różnych parametrów w kilka minut identyfikuje najlepiej rozwijające się zarodki. Nowy algorytm oparty na sztucznej inteligencji ma stać się codzienną pomocą w pracy embriologów…
Połączenie kardamonu i kaszy manny sprawi, że danie będzie nie tylko lekkie, ale i zmobilizuje jelita do sprawniejszej pracy. Potrawę przygotujesz błyskawicznie! Poznaj przepis na mannę z kardamonem i przyspiesz swój metabolizm. Wiele mówi się o tym, że w pełnowartościowej diecie nie powinno brakować różnego rodzaju kasz. Wśród tych, które szczególnie polecane są…
Większość osób zaczyna dzień od kawy. Nie zawsze wychodzi ona jednak smaczna i aromatyczna. Czasami wyczuwalna jest w niej nieprzyjemna gorycz. Dlaczego tak się dzieje i co zrobić, żeby kawa nie była gorzka? Podpowiadamy! Kawa to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych napojów, a dla wielu osób jest obowiązkowym punktem…
Cukrzyca ciążowa związana jest z nieprawidłowościami hormonalnymi i dotyka kobiet, które wcześniej były zupełnie zdrowe. 13 października zostało skierowane do ogłoszenia znowelizowane rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie wykazu wyrobów medycznych wydawanych na zlecenie. Skorzystają na nim m. in. kobiety w ciąży i połogu z cukrzycą. Dokument zacznie obowiązywać od 1…
Szarlotka z bezą uchodzi za wypiek trudny do przygotowania. Nic bardziej mylnego. Wystarczy mieć w zanadrzu dobry przepis. Zobacz sprawdzoną recepturą na bajeczne ciasto z jabłkami „pod chmurką”, które podbije serce niejednego łasucha. Szarlotka to jedno z tych ciast, które świetnie nadaje się do kulinarnych „eksperymentów”. Można wzbogacać je różnymi…
Migdały, czyli nasiona migdałowca, to popularna przekąska i składnik wielu deserów. Zanim jednak przystąpimy do pałaszowania migdałów, warto obrać ją ze skórki. Podpowiadamy, jak zrobić to bez dużego wysiłku. Migdały mają wiele wartości odżywczych. Jednak nie można tego samego powiedzieć o pokrywającej je skórce. Ta często jest gorzka. Poza…
