Kategoria Zdrowie

Wiadomości zdrowotne

Placki ziemniaczane „piją” tłuszcz? Zobacz, jak tego uniknąć

Placki ziemniaczane należą do moich ulubionych przysmaków. Niestety są też prawdziwą „bombą kaloryczną”. Wszystko przez to, że szybko chłoną duże ilości tłuszczu podczas smażenia. Na szczęście znalazłam na to sposób. Zdradziła mi go znajoma szefowa kuchni. Dlaczego placki ziemniaczane tak chętnie „piją” tłuszcz? Winę za ten stan…

Pieczoną chałwę jadłam po raz pierwszy. Już dawno żaden deser nie zachwycił mnie tak bardzo

Chałwę można przygotować z wielu składników i na kilka różnych sposobów. Nigdy wcześniej nie słyszałam o pieczonej chałwie, jednak gdy ją zrobiłam – okazało się, że smakuje obłędnie. Tłumaczymy, jak szybko i prosto przygotować ten deser. Chałwa to słodka przekąska pochodząca z kuchni wschodniej, popularna w wielu krajach Bliskiego Wschodu,…

Biotyna jest niezbędna do życia. Poznaj jej najlepsze źródła

Biotyna (inaczej witamina H lub B7) jest dla organizmu niezwykle ważnym składnikiem odżywczym. Bierze udział w wielu procesach metabolicznych. Dowiedz się, co jeść, by dostarczyć biotynę do organizmu. Biotyna jest witaminą z grupy B rozpuszczalną w wodzie, która pełni kilka kluczowych funkcji. Zaliczają się do nich m.in.: Metabolizm węglowodanów,…

Jak obrać ananasa? Tą metodą robię to w mgnieniu oka

Ananasy są pyszne, jednak ich obieranie dla wielu osób jest naprawdę sporym wyzwaniem. Wcale nie musi tak być. Tłumaczymy, jak zrobić to szybko i bez wysiłku. Ananasy to owoce egzotyczne, które często goszczą na naszych stołach. Można je podawać solo, ale również dodawać do różnego rodzaju potraw, świetnie smakują…

Wskaźnik HOMA – co to jest, jak obliczyć, kiedy wskazuje na insulinooporność

Wskaźnik HOMA (indeks HOMA, wskaźnik HOMA-IR, wskaźnik insulinooporności) to narzędzie służące do oceny stopnia wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Stosowany jest w diagnostyce insulinooporności. Insulinooporność to powszechne zaburzenie metaboliczne, które może dotyczyć nawet połowy populacji Polski, stanowiąc istotny czynnik ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2 i innych schorzeń.…