Na pierwszy rzut oka jabłko i gruszka to prawie takie same owoce, ale ich skład różni się bardziej, niż mogłoby się wydawać.
Wybór pomiędzy nimi może mieć wpływ na trawienie, odporność, a nawet poziom cukru we krwi.
Gruszka zawiera więcej błonnika, zwłaszcza rozpuszczalnego, który korzystnie wpływa na jelita. Jabłko wygrywa pod względem zawartości witaminy C, donosi korespondent Belnovosti.
Gruszki obfitują w witaminę K, ważną dla kości i krzepnięcia krwi. Są również bogate w miedź, która bierze udział w metabolizmie.
Jabłka zawierają kwercetynę i proantocyjanidyny, przeciwutleniacze skoncentrowane w skórce. Substancje te chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Gruszki mają niższy indeks glikemiczny, dzięki czemu są dobrym wyborem dla osób o wahaniach poziomu cukru.
Kwas foliowy, który jest niezbędny do wzrostu komórek, występuje powszechniej w gruszkach i jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży i dzieci.
Jabłka są liderem w zakresie fitosteroli, które pomagają regulować poziom cholesterolu. Ich skórka jest źródłem związków biologicznie aktywnych.
Gruszki mają łagodne działanie przeczyszczające, dzięki czemu są pomocne w przypadku zaburzeń trawienia.
Jabłka natomiast mają łagodne działanie moczopędne. Pomagają również oczyścić jelita.
Oba owoce zawierają garbniki, ale w różnym stężeniu. Wpływa to na ich wpływ na mikroflorę.
Ich kaloryczność jest podobna, ale gruszki są nieco słodsze ze względu na wyższą zawartość fruktozy. Należy to uwzględnić podczas odchudzania.
Wybór między jabłkiem a gruszką zależy od Twoich celów żywieniowych. Jednak regularne spożywanie obu owoców to najlepszy sposób na osiągnięcie maksymalnych korzyści.
Przeczytaj także
- Oliwa z oliwek kontra olej słonecznikowy – który jest naprawdę zdrowszy
- Jogurt czy serek wiejski: co jest lepsze dla jelit? Analiza eksperta
