Jak przyspieszyć fermentację zakwasu na żurek? Patent Karola Okrasy

Jeśli przygotujecie samodzielnie zakwas na żurek – zupa zyska wspaniały i wyrazisty smak. Czekanie, aż proces fermentacji dobiegnie końca, wcale nie musi też trwać niezwykle długo. Podpowiadamy, jak go przyspieszyć. Zakwas na żurek jest podstawą tej wielkanocnej zupy. Niektórzy kupują go w sklepie, jednak ten gotowy produkt nie może się…








