Czekoladowy krem na diecie? Może się wydawać, że to wstydliwa przyjemność, ale nie musi taka być. Domowa „Nutella” w zdrowszej wersji może być spożywana nawet podczas odchudzania. Ten pyszny przysmak poleca dietetyczka Paula Jamróz.
Zrzucenie kilogramów niekoniecznie oznacza konieczność znoszenia serii poświęceń. Odżywcza dieta powinna być pełna smaku i obejmować różnorodne produkty spożywcze — nie tylko owoce, warzywa lub zboża, ale także desery. Korzystne jest unikanie kupowania przekąsek przygotowywanych komercyjnie, wysoko przetworzonych, a zamiast tego wybieranie domowych przysmaków. Wiele ulubionych słodyczy można przygotować w zdrowszy sposób. Przepis na „Nutelę” dietetyczki Pauli Jamróz doskonale to ilustruje. Możesz ją przygotować w mgnieniu oka, używając zaledwie kilku prostych składników.
Jak zrobić domową Nutellę w zdrowszej wersji?
Podstawą tego domowego kremu czekoladowego w zdrowszej formie jest awokado. Ten przysmak jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają łagodzić stany zapalne i obniżać ryzyko chorób takich jak miażdżyca, nadciśnienie i cukrzyca. Ponadto pomagają obniżyć poziom „złego cholesterolu” we krwi. Awokado jest również pełne luteiny, choliny, steroli, potasu, witaminy K, błonnika i witaminy E, która — według eksperta — jest silnym przeciwutleniaczem, który eliminuje wolne rodniki z naszego organizmu. „Połączenie kwasów omega-3 i witaminy E zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera” — podkreśla Paula Jamróz w jednym ze swoich wpisów na blogu.
Przepis: Czekoladowa pasta w zdrowszej wersji
Jest to smaczna i pożywna przekąska, którą można wykorzystać w wielu potrawach.
KategoriaDodatekRodzaj kuchniTradycyjnaCzas przygotowania10 min.Liczba porcji8Liczba kalorii72 na porcję
Składniki
- awokado
- 3-4 łyżeczki kakao
- 3 łyżki miodu
- 30g orzechów
- szczypta soli
Instrukcje przygotowania
- Przygotowanie składników Orzechy lekko uprażyć na suchej patelni.
- Tworzenie kremu Połącz prażone orzechy z pozostałymi składnikami w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
W tym przepisie orzechy można zastąpić migdałami. Gotową pastę należy przechowywać w lodówce.
Z czym podawać domową, zdrową Nutellę?
Ta domowa Nutella w zdrowszej wersji doskonale komponuje się ze świeżym pieczywem. Jest również doskonałym nadzieniem do naleśników, croissantów, ciasteczek i podobnych deserów. Ponadto można ją łatwo przerobić na lody czekoladowe lub pożywne smoothie. Ważne jest jednak, aby kontrolować ilość śmietanki w codziennej diecie. Nawet zdrowe pokarmy spożywane w nadmiarze mogą być szkodliwe dla zdrowia i prowadzić do przybierania na wadze. Kluczem jest zachowanie umiaru.