Jeśli wyrzucasz końcówkę banana, koniecznie przeczytaj ten artykuł. Istnieje wiele mitów dotyczących tej części owocu. Dowiedz się, czy jest bezpieczna do spożycia, czy lepiej jej unikać.
Banany należą do najpopularniejszych owoców w Polsce – są łatwo dostępne, pyszne i sycące. Są doskonałym źródłem energii, dostarczając niezbędnych witamin i minerałów, w tym potasu, magnezu i witaminy B6. Są idealnym dodatkiem do owsianki, można je dodawać do koktajli lub przerabiać na pyszny chleb bananowy. Ponadto można je jeść „same w sobie” jako szybką i odżywczą przekąskę w ciągu dnia.
Czy końcówka banana jest jadalna?
Wiele osób zastanawia się, czy wolno jeść końcówkę banana. Pamiętam, jak moja mama ostrzegała mnie przed tym, gdy byłem dzieckiem. Czy miała rację? Okazuje się, że nie należy się martwić, ponieważ nie ma powodu, aby bać się zjedzenia tej części banana . Koniec banana, lub jego czubek, jest całkowicie jadalny i nie różni się składem od reszty owocu. Wiele osób unika go z powodu mitu, że może zawierać szkodliwe substancje lub działać jako rezerwuar pestycydów, ale nie ma żadnego naukowego poparcia dla tego twierdzenia. Jeśli banan został dokładnie umyty przed spożyciem, nie ma powodu, aby wyrzucać jego końce.
Jakie są korzyści ze spożywania bananów?
Banany to nie tylko smaczny przysmak, ale także bardzo odżywczy. Są bogate w potas, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca i układu nerwowego, a magnez pomaga złagodzić zmęczenie. Ponadto są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości. Niedojrzałe banany zawierają skrobię oporną, która działa jak prebiotyk (odżywia bakterie probiotyczne). Wybierając banany, należy upewnić się, że mają nienaruszoną skórkę (ponieważ uszkodzenia mogą umożliwić przedostanie się zanieczyszczeń do miąższu). Upewnij się również, że ocenisz, co wskazuje kolor skórki banana.
