Tybetańska herbata jednych szokuje, innych zachwyca. Wszystko za sprawą niecodziennego składu. Warto jednak przełamać utarte kulinarne schematy. Napój ten jest doskonałym „zastrzykiem energii” i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Zobacz, jak go przyrządzić.
Tybetańska herbata ma w swoim składzie dwa nietypowe składniki – masło i sól. To właśnie im zawdzięcza swój niepowtarzalny smak, a także wiele cennych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto ją pić i zobacz, jak przyrządzić ten wyjątkowy napój. Wbrew pozorom cały proces nie jest zbyt skomplikowany i nie zabiera wiele czasu.
Jak zrobić tybetańską herbatę?
Napój przyrządza się zwykle na bazie czerwonej herbaty (pu-erh). Najpierw zaparz 10-15 gramów suszu w 500 mililitrach wody. Następnie do gotowego naparu dodaj około 85 ml pełnotłustego mleka lub śmietanki, a potem doprowadź płyn do wrzenia. W kolejnym kroku wrzuć dwie łyżki masła do dzbanka i wlej do niego przecedzoną, gorącą herbatę. Na koniec wymieszaj wszystko za pomocą blendera lub spieniacza do mleka i dopraw napój szczyptą soli himalajskiej. Przelej go do szklanek lub filiżanek. Z wymienionych składników przygotujesz trzy porcje tybetańskiej herbaty.
Herbata z masłem a odchudzanie
Herbata z masłem (butter tea) jest niezwykle pożywna. Zaspokaja głód, a co za tym idzie zapobiega podjadaniu między posiłkami. Jednocześnie zawiera enzymy, które pozytywnie wpływają na pracę układu pokarmowego, podwyższają temperaturę ciała i usprawniają procesy trawienia, co przekłada się na szybsze spalanie kalorii oraz utratę nadprogramowych kilogramów. Należy jednak pamiętać o jednej bardzo istotnej kwestii – picie napoju sprzyja odchudzaniu. Nie może on jednak zastąpić diety rozumianej jako zbilansowany sposób odżywiania. Sukces w walce o szczupłą sylwetkę zależy od wielu czynników – między innymi konsekwencji, samodyscypliny i aktywności fizycznej.
Co jeszcze daje picie tybetańskiej herbaty?
Tybetańska herbata dostarcza organizmowi wielu mikro- i makroelementów ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki dodatkowi tłuszczu związki te są lepiej przyswajane przez człowieka. Napój pobudza do działania, dodaje energii i wspomaga działanie układu sercowo-naczyniowego. Wzmacnia odporność i chroni przed infekcjami. Wykazuje właściwości przeciwzapalne oraz bakteriobójcze. Jest cennym źródłem przeciwutleniaczy, które niwelują szkodliwy wpływ wolnych rodników i zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób, na przykład miażdżycy, cukrzycy, udaru mózgu czy schorzeń o podłożu nowotworowym.
Butter tea – przeciwwskazania
Tybetańska herbata nie jest wskazana dla osób, które muszą ograniczać spożycie tłuszczów w diecie, na przykład z uwagi na zbyt wysoki poziom cholesterolu. Nie należy podawać jej dzieciom, kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia piersią, a także pacjentom z nadciśnieniem, chorobami serca i zespołem jelita drażliwego. Nie zaleca się również wypijania dużych ilości napoju w ciągu dnia (1-2 filiżanki o pojemności 200 mililitrów wystarczą).
