Są napoje, które urzekają od pierwszego łyku – ten tradycyjny japoński przysmak jest jednym z nich. Ma bogaty, orzechowo-karmelowy smak, działa uspokajająco i, w przeciwieństwie do matchy, nie prowadzi do przestymulowania. Jeśli szukasz czegoś, co poprawi Twoje samopoczucie i uzupełni Twoją wieczorną rutynę, zdecydowanie powinieneś to sprawdzić.
Zazwyczaj wybieramy tradycyjne herbaty, takie jak czarna, zielona lub okazjonalnie owocowa, ponieważ są znane i łatwo dostępne. Warto jednak wyjść poza zwykłe granice i poeksperymentować z mniej popularnymi odmianami, takimi jak biała herbata, oolong lub różne napary ziołowe. Nie tylko mogą one zadziwiać swoimi charakterystycznymi smakami, ale także posiadają liczne korzystne właściwości zdrowotne – na przykład rooibos wzmacnia odporność, a yerba mate dostarcza energii. Ale to dopiero początek.
Ten napój przewyższa matchę
Matcha zyskała ostatnio znaczną popularność, ale istnieje coś jeszcze lepszego. Bliski przyjaciel zapoznał mnie z tym napojem i od tamtej pory delektuję się nim codziennie. Jest to herbata znana jako Moya Hojicha – prażona zielona herbata , która jest prawdziwym rywalem dobrze znanej matchy. Pochodząca z Japonii, jest również znana jako prażona lub wędzona zielona herbata. Posiada orzechowo-karmelowy smak , który nie ma żadnej goryczy. Dlatego delektowanie się nią to prawdziwa przyjemność, a ten napój z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym miłośnikom herbaty. Napar ma czerwonobrązowy odcień, który jest również nietypowy dla innych zielonych herbat.
Dlaczego palona zielona herbata z Japonii może być substytutem matchy?
Ta herbata wspomaga trawienie i jest bogata w przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy organizmu (chociaż zawiera ich mniej niż klasyczna herbata ze względu na proces palenia, który je osłabia). Napój ten ma również działanie detoksykujące, a dzięki katechinom obecnym w suszonych liściach może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu. Regularne spożywanie może również obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zapobiegać nadciśnieniu. Ponadto pomaga regulować poziom glukozy (dzięki czemu nadaje się również dla diabetyków).
W przeciwieństwie do tradycyjnej zielonej herbaty, ma minimalną zawartość kofeiny , co czyni ją doskonałym wyborem na wieczorne przyjemności lub dla osób wrażliwych na pobudzające działanie herbaty. Inną niezwykłą zaletą tego naparu jest jego zdolność do promowania relaksu. Jego uspokajający efekt można przypisać obecności L-teaniny, która pomaga w redukcji stresu i zwiększaniu koncentracji.
