Jak zachęcić rodzinę do jedzenia śniadań? Mam na to świetny patent. Gdy tylko bliscy zaczynają marudzić, przygotowuję ekspresowe placuszki z 3 składników. Nikt nie potrafi im się oprzeć.
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dostarcza energii potrzebnej do podjęcia nowych wyzwań, a jednocześnie sprzyja odchudzaniu. Gdy je pominiemy, zwykle przyswajamy w późniejszych godzinach więcej kalorii. Chętniej też sięgamy po różne niezdrowe przekąski, na przykład batony czy chipsy. Gdy moi bliscy chcą wyjść z domu bez śniadania, wyciągam asa z rękawa i sięgam po sprawdzony przepis na ekspresowe placuszki z 3 składników. Przepadają za nimi nie tylko dzieci.
Jak zrobić ekspresowe placuszki z 3 składników?
W recepturze na te placuszki nie ma nic skomplikowanego. Wystarczy wymieszać ze sobą trzy produkty – dojrzałe banany, mąkę i jajka. Najlepiej wybierać mocno dojrzałe owoce. Warto wykorzystać te z przebarwieniami na skórce. Mąkę pszenną możecie śmiało zastąpić orkiszową. Zawiera więcej minerałów i błonnika. Dlatego szybciej zapewnia uczucie sytości. Już kilka placuszków wystarczy, by zaspokoić głód.
Przepis: Ekspresowe placuszki z 3 składników
To świetna propozycja na śniadanie lub deser
KategoriaDeserRodzaj kuchniTradycyjnaCzas przygotowania15 min.Liczba porcji1
Składniki
- 3 banany
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 jajka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Uszykowanie składnikówUmyjcie i obierzcie banany. Przełóżcie je do miski i rozgniećcie widelcem. Oddzielcie żółtka od białek. Żółtka dodajcie do miski z bananami, z białek ubijcie sztywną pianę. Możecie dodać do nich szczyptę soli, by przyspieszyć ten proces.
- Łączenie składnikówDo miski z bananami i żółtkami dodajcie mąkę i wymieszajcie całość. Powinna powstać jednolita masa. Następnie dodajcie do niej ubitą pianę z białek i bardzo delikatnie połączcie wszystkie składniki.
- Smażenie placuszkówPlacuszki smażcie na niewielkiej ilości tłuszczu na złoty kolor.
Wskazówka: Placuszki warto odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Rada: Placuszki możecie śmiało zabrać ze sobą do szkoły, pracy lub na uczelnię. Wystarczy spakować je do pojemnika i zabrać ze sobą garść ulubionych owoców. Pożywny i zdrowy lunch gotowy.
Z czym podawać placuszki z 3 składników?
Wybór dodatków zależy tak naprawdę wyłącznie od waszych upodobań. Możecie polać je syropem klonowym lub posypać cukrem pudrem. Dobrze smakują też w połączeniu z sosem czekoladowym albo konfiturą. Ja jednak najczęściej sięgam po jogurt typu greckiego i sezonowe owoce, na przykład truskawki. To pyszna, a zarazem zdrowa opcja.
