Uczeni zlokalizowali pozostałości sfermentowanych trunków alkoholowych w pojemnikach sprzed blisko 4,5 tys. lat odnalezionych na Podlasiu. To najstarsze tego rodzaju potwierdzenia na tym obszarze.
Pozostałości alkoholu sprzed tysięcy lat. Odkrycie na Podlasiu
Fragmenty trzynastu pojemników odnaleziono w Supraślu oraz w Skrzeszewie. Znaleziska są związane z osadnictwem tzw. kultury ceramiki sznurowej.
Ślady fermentacji w pojemnikach odkrytych na Podlasiu
Eksperci z Uniwersytetu Warszawskiego i Politechniki Łódzkiej dokonali analiz chemicznych pojemników. W ich strukturze dostrzeżono związki organiczne pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Rozpoznano m.in. kwas mlekowy, etanowy i azelainowy oraz produkty metabolizmu bakterii i drożdży. Rezultaty sugerują, że pojemniki mogły skrywać napoje przypominające piwo lub tzw. Nordic grog.
Analiza udowodniła także istnienie biomarkerów powiązanych z obróbką zbóż, takich jak pszenica lub jęczmień. Jest to znaczące, ponieważ najdawniejsze świadectwa uprawy zbóż na tym obszarze pochodzą z późniejszego czasu.
Według osób odpowiedzialnych za badania, może to wskazywać na przywóz surowców z innych rejonów Europy, gdzie rolnictwo było już zaawansowane.
Rola alkoholu w dawnych społecznościach
Znaleziska są związane z kulturą pucharów dzwonowatych, która rozpowszechniła się w Zachodniej Europie. Jej przedstawiciele posługiwali się charakterystycznymi pojemnikami w kształcie odwróconego dzwonu.
Badacze sygnalizują, że konsumpcja alkoholu mogła stanowić element ceremonii społecznych i żałobnych. Podobne pozostałości odkryto również w późniejszej kulturze trzcinieckiej, co sugeruje kontynuację tych zwyczajów.
Zauważyłeś coś istotnego? Wyślij zdjęcie, nagranie wideo lub opisz, co się wydarzyło. Użyj naszej Wrzutni
Karol Płatek/polsatnews.pl