Pół godziny spędzone w placówce handlowej wydaje się być oszczędnością czasu. Problem polega na tym, że przy obszerniejszych zakupach zegar nie zatrzymuje się przy punkcie płatności. Jeśli po opuszczeniu sklepu trzeba jeszcze uzupełnić listę, szybkie skompletowanie asortymentu przestaje być faktycznie szybkie.
- Z opracowania „Zakupowy Trendspotting 2026. Od schabowego do Buldak Ramen, czyli co się dzieje w koszyku Polaka”, przygotowanego przez Auchan Polska, wynika, że dwie trzecie Polaków identyfikuje się jako konsumenci świadomi.
- Dane pochodzące z ASM wskazują, że średni koszt kompletnego koszyka zakupowego w hipermarketach i hurtowniach wynosi 326 zł, natomiast w dyskontach jest to 354 zł.
- Krótka wizyta w dyskoncie może zająć około 30 minut, jeśli chodzi o podstawowe artykuły spożywcze. Kiedy do listy dodajemy produkty specjalistyczne, kosmetyki, artykuły do gospodarstwa domowego lub elektronikę, scenariusz zakupowy może się wydłużyć do dwóch lub trzech godzin.
- 47 procent konsumentów decyduje się na hipermarkety podczas dużych, tygodniowych zakupów. Przy pełnym koszyku, wygoda i kompleksowość oferty zaczynają mieć równie duże znaczenie, co lokalizacja sklepu.
Szybko, czyli jak?
Szybkie zakupy to krótszy czas przebywania w sklepie. Jest to jednak tylko część kalkulacji. Jeśli po opuszczeniu sklepu okazuje się, że brakuje produktu bez laktozy, kosmetyku, artykułu do domu lub składników na weekendowe gotowanie, czas zaczyna być liczony na nowo. Dyskont doskonale odpowiada na zapotrzebowanie dotyczące codziennych, krótkich zakupów spożywczych. W przypadku większych zakupów ważniejsze staje się jednak to, czy większość potrzebnych artykułów można nabyć w jednej placówce.
Raport „Zakupowy Trendspotting 2026. Od schabowego do Buldak Ramen, czyli co się dzieje w koszyku Polaka”, sporządzony przez Auchan Polska, wskazuje, że świadomi konsumenci coraz szerzej pojmują wartość zakupów.
Istotne pozostaje również tło sytuacji. Niemal jedno na pięć gospodarstw domowych dysponuje miesięcznie kwotą poniżej 2 tys. zł na osobę, co sprawia, że cena nadal jest jednym z kluczowych argumentów podczas zakupów. Warto jednak analizować cały koszyk, a nie jedynie pojedynczą ofertę promocyjną. W analizowanym zestawieniu zakupy w hipermarketach i hurtowniach kosztowały średnio 326 zł, a w dyskontach 354 zł. Różnica wyniosła 28 zł, czyli blisko 8 proc. na korzyść „większych” graczy.
POLECAMY: One-stop shopping wraca do łask. Dlaczego czas stał się elementem rachunku za zakupy?
Czas też jest kosztem
Na pierwszy rzut oka podział wydaje się prosty: dyskont oznacza szybkie zakupy, hipermarket – większą wyprawę. Raport pokazuje jednak, że przy pełnym koszyku to przekonanie nie zawsze odzwierciedla rzeczywistość.
Zakupy w dyskoncie mogą zająć około 30 minut, jeśli chodzi o podstawową żywność. Problem pojawia się, gdy klient musi uzupełnić listę w sklepie specjalistycznym, odzieżowym, elektronicznym lub z artykułami dla domu. W takim scenariuszu zakupy mogą trwać dwie do trzech godzin, do czego należy doliczyć czas dojazdu, parkowania i poruszania się między punktami.
W hipermarkecie podobną listę można zrealizować podczas jednej wizyty trwającej około 60–90 minut. Oszczędność czasu wynika zatem nie z samej szybkości poruszania się między alejkami, lecz z ograniczenia liczby przystanków.
Pełny koszyk to więcej niż żywność
Nasza lista zakupów rzadko ogranicza się do kilku podstawowych produktów. W jednym koszyku mogą znaleźć się artykuły wegańskie, BIO, bezglutenowe, bezlaktozowe, niskocukrowe, funkcjonalne, składniki kuchni świata, produkty lokalne i egzotyczne. Do tego dochodzą świeże kategorie, takie jak pieczywo wypiekane na miejscu, warzywa i owoce, ryby, owoce morza, sery, mięso czy wędliny z obsługą.
Osobną część zakupów stanowią artykuły domowe, kosmetyki, odzież, elektronika i usługi. Jeśli sklep ich nie oferuje, klient musi zaplanować kolejną wizytę w innym miejscu. Wówczas szybkie zakupy zaczynają przypominać niewielką logistyczną operację dnia.
W tym kontekście kluczowe znaczenie ma szerokość asortymentu. Raport wskazuje, że hipermarkety zwykle oferują około 15–50 tys. produktów, podczas gdy dyskonty około 1,5–4 tys. Auchan podaje, że jego oferta może obejmować nawet 50 tys. produktów. Przy większej liczbie potrzeb rośnie zatem szansa, że pełniejszy koszyk uda się skompletować pod jednym dachem.
Duże zakupy są ważne dla rodzin
W większych gospodarstwach domowych lista zakupów szybko się rozszerza. Ktoś potrzebuje produktów dietetycznych, ktoś świeżych składników, ktoś kosmetyków, artykułów szkolnych, produktów dla zwierząt lub czegoś do domu. W takiej sytuacji bliskość sklepu nie zawsze rozwiązuje problem.
47 procent konsumentów wskazuje hipermarkety jako preferowany format do realizacji dużych, tygodniowych zakupów. Przy obszernych zakupach liczy się nie tylko dostępność wszystkich produktów w jednym miejscu. Istotna pozostaje również cena całego koszyka. Auchan, w najnowszym badaniu Koszyka Zakupowego ASM, utrzymał pozycję lidera pod względem najniższych cen w Polsce. Co ciekawe, sieć utrzymuje tę pozycję nieprzerwanie od kilkunastu miesięcy.
Hipermarket wraca w nowej roli
— Dyskonty doskonale odpowiadają na potrzeby szybkich, codziennych zakupów, ale gdy liczy się wybór, jakość i cena pełnego koszyka, przewaga leży po stronie hipermarketów. Coraz więcej decyzji zakupowych dotyczy dzisiaj nie pojedynczego produktu, lecz całego procesu: dostępności różnorodnych kategorii, ograniczenia liczby wizyt, oszczędności czasu i możliwości dokonania kompletnych zakupów w jednym miejscu. Z tej perspektywy nowoczesny hipermarket stanowi format, który lepiej odpowiada na rzeczywiste potrzeby świadomego konsumenta — mówi Alexandre Saussard, CEO Auchan Polska.
Szybkie zakupy coraz częściej warto mierzyć nie od momentu wejścia do sklepu, ale od wyjścia z domu do powrotu z tym, czego rzeczywiście potrzebujemy.
CZYTAJ TAKŻE: Niskie ceny już nie wystarczają. Dziś liczy się wybór, który nadąża za stylem życia
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google.