Napitki o właściwościach prozdrowotnych wychodzą poza kręgi sportowe. Firmy zauważają obiecujące perspektywy w proteinach, kolagenie i recepturach bazujących na roślinach.

Segment napojów funkcjonalnych prosperuje dzięki rosnącej świadomości prozdrowotnej konsumentów oraz poszukiwaniu wygodnych i gotowych do konsumpcji rozwiązań. Z danych szacunkowych Tetra Pak wynika, że w Polsce rynek ten liczy około 200 mln litrów, zaś na świecie – 17,5 mld litrów rocznie. Z analiz firmy wynika, że 72% Polaków spożywa lub zamierza spożywać tego typu produkty. Dane od Mordor Intelligence wskazują, że wartość europejskiego rynku napojów funkcjonalnych w roku 2025 wynosiła 33,3 mld dolarów, a prognozy wskazują na wzrost do 47,12 mld dolarów w roku 2031.

– Część rynku związanego z żywnością funkcjonalną i suplementami to produkty, które zawierają dodatkowe komponenty odżywcze, wspierające nasze samopoczucie. Przykładowo, są to napoje z dodatkiem białka, kolagenu, różnych witamin, minerałów lub substancji wspomagających odporność – oznajmia dla agencji informacyjnej Newseria Marek Broecker, business development manager w firmie Tetra Pak. – Nie jest to już obszar zarezerwowany tylko dla sportowców, lecz szeroka kategoria dotycząca stylu życia, gdzie przeważają głównie formaty od razu gotowe do spożycia.

Jak zaznacza, o postępie w tej dziedzinie stanowi kombinacja dwóch tendencji: narastającej troski o kondycję zdrowotną oraz pragnienia komfortu. W globalnym badaniu Tetra Pak, traktującym o artykułach z segmentu żywności funkcjonalnej oraz suplementów, wykazano, że 59% konsumentów zorientowanych na zdrowie preferuje wyroby gotowe do spożycia (ready-to-drink), ze względu na prostotę ich użycia w każdym miejscu i czasie (on-the-go). Najczęściej wymieniane przesłanki to wsparcie dla zdrowia fizycznego, zapewnienie codziennego dostarczania składników odżywczych oraz utrzymanie poziomu energii przez cały dzień.

– Obecnie klienci poszukują produktów, które realizują konkretne funkcje, ale jednocześnie są wygodne w użyciu. W tym segmencie wzrasta rola formatów od razu gotowych do spożycia, które łatwo wkomponować w codzienny harmonogram. To daje przedsiębiorstwom szansę na wprowadzanie nowych produktów odpowiadających na szczególne momenty konsumpcji, takie jak praca, podróż lub czas po aktywności fizycznej. Nasze analizy ujawniają, że aktualnie 57% asortymentu na regałach to formaty gotowe do konsumpcji – zaznacza Marek Broecker.

Napoje funkcjonalne aktualnie obejmują dużo więcej niż jedynie produkty dedykowane osobom uprawiającym sport. Tetra Pak uwzględnia w tym zakresie m.in. odżywianie sportowe, specjalistyczne i medyczne, jak również lifestyle nutrition, łączące zdrowe nawyki żywieniowe z indywidualnym trybem życia. W praktyce oznacza to wyroby wspierające aktywność, dodające energii, regenerujące, uzupełniające dietę lub odpowiadające na określone potrzeby żywieniowe różnych grup konsumentów.

– Kategoria napojów funkcjonalnych na poziomie globalnym to około 17,5 mld litrów, a w Polsce – 200 mln litrów, co unaocznia ogromny potencjał do rozwoju. Nasze badania pokazują, że 72% Polaków spożywa lub ma zamiar spożywać napoje funkcjonalne. To wyjątkowo obiecująca i rozwijająca się kategoria, ponieważ łączy dwa zasadnicze trendy: zwiększenie świadomości zdrowotnej Polaków oraz aktywny styl życia powiązany z wygodą – mówi ekspert z Tetra Pak. – Dodatkowym potencjałem wzrostu są także nowe segmenty konsumentów, takie jak osoby starsze, aktywne zawodowo lub poszukujące alternatyw roślinnych.

Z analizy przeprowadzonej w marcu bieżącego roku na panelu Ariadna przez Semiotic Solutions wynika, że w ciągu minionego roku Polacy najczęściej nabywali (przynajmniej raz) napoje witaminowe lub witaminizowane (37%) oraz izotoniczne i nawadniające (35%). Jedna trzecia ankietowanych deklaruje, że nie zakupiła żadnego napoju funkcjonalnego. Wśród młodych odbiorców napoje izotoniczne i nawadniające, witaminowe oraz energetyzujące cieszą się większą popularnością niż w starszych generacjach. Częściej sięgają oni również po napoje proteinowe i detoksykacyjne. Poza napojami energetyzującymi, izotonicznymi i witaminowymi respondenci kupują także napoje probiotyczne i prebiotyczne, proteinowe i detoksykacyjne, relaksacyjne bądź wspierające odporność.

W Europie rozwój kategorii stymulują m.in. wyroby o obniżonej zawartości cukrów, z przejrzystym składem, napoje roślinne, sprzyjające odporności, energii i zdrowiu jelit; wzrasta także znaczenie wiarygodnych deklaracji zdrowotnych. Specjaliści z Mordor Intelligence podkreślają, że europejski rynek przechodzi od klasycznych napojów odświeżających w kierunku produktów bazujących na konkretnych benefitach żywieniowych.

Na rynku unijnym oświadczenia żywieniowe i zdrowotne podlegają regulacjom, a spis dopuszczalnych i zakazanych oświadczeń znajduje się w rejestrze Komisji Europejskiej. Oznacza to, że przewagę zdobędą marki, które połączą atrakcyjny zamysł z rzetelną i zgodną z prawem komunikacją.

– Marki powinny w jasny sposób informować o roli produktu, ale kluczowe jest powiązanie wartości z komfortem użytkowania. Z badań jasno wynika, że konsumenci oczekują produktu, który nie tylko dostarczy im określonych korzyści, ale będzie również prosty w zastosowaniu – akcentuje business development manager w Tetra Pak. – Niebagatelne znaczenie ma odpowiednio dopasowane opakowanie, które będzie poręczne dla użytkownika, a zarazem widoczne na półce.

Zdaniem firmy szczególnie perspektywiczne są aktualnie napoje wysokobiałkowe, hybrydowe, małe formaty funkcjonalne oraz wyroby roślinne. W ten trend wpisują się również innowacje w składzie. Tetra Pak ogłosiła w 2025 roku wprowadzenie białka słonecznikowego, które może być wykorzystywane m.in. w roślinnych kawach mrożonych, jogurtach i gotowych do spożycia napojach proteinowych.

– Traktujemy ten segment jako bardzo obiecujący, zwłaszcza w kontekście napojów wysokobiałkowych i hybrydowych, małych formatów funkcjonalnych oraz napojów roślinnych. Naszym doświadczeniem wspieramy producentów na całej drodze: od analizy rynku, przez opracowanie koncepcji, receptury i technologię, aż po opakowanie i wprowadzenie na rynek – mówi Marek Broecker. – Pomagamy w doborze składników, ustalaniu założeń dla procesu produkcyjnego, a także w sugerowaniu odpowiednich opakowań, aby produkt był zarówno atrakcyjny dla klienta, jak i możliwy do wprowadzenia na skalę komercyjną. Nasze opakowania są atrakcyjne dla konsumentów, a jednocześnie zapewniają bezpieczeństwo i trwałość produktu. Oferujemy też dostęp do sieci co-packerów, co umożliwia markom wejście w kategorię bez ponoszenia znacznych kosztów i ryzyk inwestycyjnych, co z kolei przyspiesza wprowadzanie produktów na rynek.

Źródło: Newseria

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google. Artykuł sponsorowany Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się

Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER

Biznes

Andrzej Domański o sporze we Lwowie. „Jest wola rozwiązania problemu”

piątek 15:22 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Materiał promocyjny

Lisek.App to już nie tylko zakupy spożywcze. Rusza Lisek Bazaar

piątek 13:50 Biznes

Ukraińskie miasto kontra polska firma. Sąd w Paryżu podjął decyzję, ale Lwów idzie na całość

piątek 11:44 Jacek Frączyk Biznes

Turyści rzucili się na "polski Dubaj". Setki rezerwacji na godzinę

piątek 11:33 Beata Michalik Materiał promocyjny

E-commerce odkrył, że sprzedaż wygrywa się na ostatnim kliknięciu. Mocny przykład z polskiego rynku

piątek 10:06 Materiał promocyjny

Europa stawia na czyste technologie. NCBR kontynuuje działania w ramach inicjatywy STEP

piątek 09:16 Tylko u nas Biznes

"Wypowiedź prezesa UOKiK urąga standardom". Ostra riposta wiceszefa nadzoru

piątek 06:01 Bartek Godusławski Materiał promocyjny

Oszczędności odpoczywają w bankach. Jak uwolnić ten kapitał?

czwartek 13:57 Biznes

Biznes wie, że stoi przed największą transformacją od dekad. Gorzej z działaniem

czwartek 11:22 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Biznes

Zwrot w sprawie sprzedaży TVN. Amerykański gigant rozważa nową datę

czwartek 08:47 Mateusz Ćwierz Materiał promocyjny

Czego potrzebują 30-latkowie? Sprawdził to największy bank w Polsce

środa 17:05 Materiał promocyjny

ESG przestaje być tylko kosztem, a staje się przewagą biznesową

środa 15:06 Materiał promocyjny

5 najlepszych firm windykacyjnych w Polsce 2026 – wybraliśmy firmy, które skutecznie odzyskują należności

środa 08:23 Materiał promocyjny

Magazyn to już za mało. W Nowej Hucie powstaje hub, który zmieni gospodarczą mapę Krakowa [WYWIAD]

wtorek 13:00 Biznes

Fałszywa kawa zalewa rynek. Oszuści zastępują ziarna tańszą rośliną

wtorek 10:29 Dominik Kołodziej Biznes

Francuski gigant chce budować w Polsce atom. Póki co wchodzi na rynek magazynów energii

wtorek 09:58 Sonia Sobczyk-Grygiel Materiał promocyjny

Od menedżera do franczyzobiorcy. Jak dojrzewa decyzja o własnej restauracji

wtorek 09:00 Materiał promocyjny

Gdzie dzisiaj inwestują najlepsi?

poniedziałek 16:52 Materiał promocyjny

Nadchodzi nowa globalizacja. "Buduje konkurencyjność regionu?"

poniedziałek 16:10 Natalia Szewczak Tylko u nas Biznes

IKEA tnie koszty. Prezes ujawnia, w czym Polska może być europejskim liderem [WYWIAD]

poniedziałek 15:50 Sonia Sobczyk-Grygiel Materiał promocyjny

Przyszłość rolnictwa zaczyna się dziś. Znamy zwycięzców Huawei Startup Challenge V #TechForAgrinnovation!

poniedziałek 15:36 Materiał promocyjny

Jak osiągnąć sukces w e-commerce? Kluczem szybka ścieżka.

poniedziałek 15:33 Materiał promocyjny

Eksperci nie mają wątpliwości: Polacy stoją przed poważnym wyzwaniem emerytalnym

poniedziałek 13:12 Biznes

Historyczny awans w PMI. Michał Mierzejewski pokieruje największym regionem w Europie

poniedziałek 11:59 Marta Malinowska Materiał promocyjny

Twoja przyszłość zaczyna się tutaj: Ruszyła rekrutacja do OHP

poniedziałek 11:05 Biznes

Firma miliarderki ze Szczecina ma kłopoty. Na jaw wyszły nowe szczegóły

poniedziałek 10:17 Beata Michalik Biznes

Globalny rachunek rośnie. Biznes traci miliardy przez wojnę na Bliskim Wschodzie

poniedziałek 09:29 Filip Madejski Biznes

Najmłodszy syn Donalda Trumpa idzie w ślady ojca. Wybrał trudną branżę

17.05.2026 Filip Madejski Biznes

Oświadczenie majątkowe Donalda Trumpa budzi sporo emocji. Kongres chce zmian

16.05.2026 Zuzanna Staszewska-Jedynasty