Firmę Lorenz najczęściej identyfikujemy z produktami typu snack, niemniej jednak dziś mocno podkreśla swoją rolę w obszarze norm prowadzenia działalności gospodarczej. Złoty medal EcoVadis oraz wynik, który sytuuje przedsiębiorstwo w światowej elicie, to zaledwie wstęp. W konwersacji z Wernerem Gritschem, dyrektorem generalnym Lorenz Polska, wnikamy w szczegóły tego osiągnięcia i badamy, jak wygląda proces łączenia dużej skali produkcji z odpowiedzialnością.
Zakres asortymentu czy metoda, w jaki spółka funkcjonuje w całym łańcuchu wartości – co aktualnie stało się mocniejszym argumentem w rozmowie z kontrahentem?
Bogaty asortyment inicjuje rozmowę, lecz nie zawsze ją przesądza. Obecnie ważni partnerzy handlowi analizują nie tylko wyrób, ale również proces jego wytwarzania i reguły, które determinują cały łańcuch wartości. Wzrastające wymagania prawne i troska naszych odbiorców o kwestie ekologiczne oraz społeczne sprawiają, że strategia CSR przekształca się w konkretny atut biznesowy. Złoty medal EcoVadis dodatkowo podnosi naszą reputację w tych negocjacjach.
Silna marka to nie tylko produkt, który jest smaczny. To również produkt, który dobrze koresponduje ze standardami odpowiedzialnej działalności gospodarczej naszych partnerów.
Coraz więcej firm oraz sieci detalicznych korzysta z ocen ESG przy selekcji dostawców, a EcoVadis jest właśnie jednym z istotnych narzędzi w tym obszarze. W jakim momencie taka ocena zaczęła autentycznie wpływać na stosunki z partnerami?
Dostrzegam, że oczekiwania w tej materii rosną z każdym kolejnym rokiem. Jeszcze dziesięć lat temu audyty etyczne lub formalne poświadczenia standardów środowiskowych nie wywoływały dużego zainteresowania. Dziś stają się one normą, a wiele korporacji prezentuje swoje własne regulacje, realizując u dostawców precyzyjne weryfikacje. Kluczowym dokumentem w relacjach biznesowych stał się Kodeks Postępowania (CoC), którego akceptacja jest nierzadko wymogiem niezbędnym do nawiązania współpracy.
W tym kontekście coraz większą popularność zdobywa platforma EcoVadis. Dzięki zrozumiałej formie prezentacji informacji i opcji porównywania rezultatów, stanowi ona doskonałe narzędzie do sprawiedliwej ewaluacji dostawców.
Złoty medal EcoVadis to rezultat oceny bardzo specyficznych sfer działalności. Co najbardziej „zadecydowało” o tym wyniku i gdzie musieli Państwo wykonać największy postęp?
EcoVadis to jedna z najistotniejszych na świecie platform weryfikujących działania w dziedzinie zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw. Analiza obejmuje cztery fundamenty: środowisko, prawa pracownicze i człowieka, etykę oraz zrównoważone zakupy. Skutkiem tej oceny jest karta wyników wraz z rankingiem bazującym na uzyskanej punktacji.
Nasze przedsiębiorstwo po raz kolejny polepszyło swój rezultat, rejestrując postęp we wszystkich poddawanych ocenie dziedzinach. Szczególnie wysokie noty zdobyliśmy w kategorii związanej ze środowiskiem. Zauważalny skok odnotowaliśmy również w obszarze etyki – m.in. dzięki wprowadzeniu nowego Kodeksu Postępowania (Code of Conduct) – oraz w dziale zakupów, gdzie z powodzeniem rozwijamy ekologiczne praktyki.
Strategię ESG da się obecnie zdefiniować na piśmie w wielu organizacjach. Jaka była pierwsza decyzja, przy której musieli Państwo coś rzeczywiście „oddać” – finansowo, operacyjnie albo produktowo – aby tę strategię wdrożyć?
Lorenz jest firmą rodzinną i zamierza nią pozostać także dla przyszłych pokoleń. To zmienia optykę. Nie skupiamy się tylko na najbliższym kwartale, ale na przyszłości firmy, ludzi i otoczenia, w którym funkcjonujemy. Zatem nie mówimy o „ustępstwach”, nawet jeśli odpowiedzialne decyzje implikują dodatkowe wydatki. To raczej inna koncepcja prowadzenia biznesu. Jest ona perspektywiczna, konsekwentna i odporna na pokusę szybkiego zysku.
Przekłada się to na inwestycje w różnych zakresach: unowocześnienie parku maszynowego, podnoszenie kwalifikacji personelu, narzędzia do analiz, instalacje fotowoltaiczne, innowacyjny magazyn lub testy pojazdów elektrycznych do transportu między magazynami. Podjęliśmy także konkretne postanowienia produktowe, w tym redukcję zawartości soli o ponad 15 proc.
Oczywiście nie każda tego rodzaju inwestycja zapewnia bezzwrotny zysk. Jesteśmy jednak przekonani, że w perspektywie średnio- i długoterminowej właśnie w taki sposób buduje się firmę, która rozwija się w sposób odpowiedzialny.
Informacje w ESG są obecnie ekwiwalentem rzetelności. Jak przeobraziło się podejście Lorenz do ich zbierania i raportowania w ostatnich latach?
Z każdym rokiem powiększamy wymiar działań i środków alokowanych na gromadzenie danych ESG. Fundamentalnym aspektem tego procesu jest realizowany od 2020 roku pomiar śladu węglowego dla całej grupy, w który zaangażowani są pracownicy niemal każdego działu, we wszystkich państwach.
Za pozyskiwanie danych oraz monitoring wskaźników KPI w obrębie celów CSR odpowiada dedykowany zespół w strukturach kontrolingu, określany mianem Kontrolingu CSR. Wszelkie informacje są gromadzone w sposób uporządkowany i publikowane w naszym dorocznym Sprawozdaniu z postępów w obszarze zrównoważonego rozwoju, który dokładnie dokumentuje dokonania firmy.
Code of Conduct łatwo wdrożyć formalnie, trudniej spowodować, żeby funkcjonował w praktyce. Jak oddziałuje on obecnie na konkretne decyzje biznesowe?
W codziennych decyzjach biznesowych Code of Conduct przekłada się na realia operacyjne. Aż 95% dostawców surowców i opakowań podpisało Kodeks Lorenz lub zastosowało jego analogiczny odpowiednik. Działy zakupów regularnie uczestniczą w praktycznych szkoleniach, podczas których uczą się, jak brać pod uwagę kryteria środowiskowe i społeczne w procesie decyzyjnym. Kodeks obowiązuje także wewnątrz organizacji – każdy nowy pracownik przechodzi szkolenie wprowadzające, a następnie okresowe kursy przypominające i aktualizujące wiedzę w przypadku modyfikacji.
Dzięki temu precyzyjnie określamy nasze wymagania względem dostawców, a jednocześnie sprawnie odpowiadamy klientom na zapytania dotyczące zgodności z ich normami Code of Conduct.
W sektorze spożywczym dylemat między skalą a odpowiedzialnością to codzienność. W jakich momentach najczęściej trzeba tę równowagę regulować?
Równowaga ta jest regulowana wszędzie tam, gdzie standardowe KPI finansowe krzyżują się z celami zrównoważonego rozwoju. Istotą jest uznanie, że odpowiedzialność nie stanowi bariery dla progresu, ale staje się nową normą współczesnego partnerstwa biznesowego. Szczególną rolę odgrywa tu bliska kooperacja działów zakupów, R&D i marketingu, co pozwala dostosować artykuły do nowych wymogów bez straty ich atrakcyjności rynkowej. Sukcesem jest sytuacja, w której zmiana opakowania na bardziej przyjazne środowisku staje się argumentem sprzedażowym, a nie tylko kosztem.
Analizując cały proces, od strategii po zewnętrzną weryfikację, co najczęściej bywa niedoceniane, a w gruncie rzeczy wpływa na wiarygodność firmy?
Najłatwiej dostrzec certyfikaty, wyniki oraz wskaźniki KPI. To one trafiają do komunikatów oraz raportów. Jednak o autentyczności decyduje przede wszystkim spójność decyzji, kultura korporacyjna i zaangażowanie ludzi w całym przedsiębiorstwie.
Za każdym rankingiem kryją się systemy raportowania, procedury zbierania danych, audyty i codzienna praca wielu zespołów. To pochłania czas, fundusze i kompetencje, choć z zewnątrz często pozostaje to niezauważalne. Dojrzałość firmy uwidacznia się właśnie w tym, czy akceptuje ona, że zrównoważony rozwój nie jest pojedynczym projektem do zamknięcia, lecz ciągłym trybem działania organizacji.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google. Materiał reklamowy na zlecenie marki Lorenz Polska Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się
Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER
Materiał promocyjny
Prowadził własny biznes, ale wybrał franczyzę. Jak działa przedsiębiorczość pod znaną marką?
wczoraj 11:30 
Biznes
Fatalna pozycja Polski w globalnym rankingu. To nie jest dobre miejsce na biznes
wczoraj 08:52 
Materiał promocyjny
Polacy coraz uważniej przyglądają się kosztom kredytów. Na rynek wchodzi nowa porównywarka gotówkowych kredytów bankowych
wczoraj 08:18 
Biznes
Amerykański gigant z dużym zamówieniem. Donald Trump: Xi Jinping się zgodził
czwartek 19:00 
Biznes
Spór wokół nowej inwestycji w Tatrach. Trwa burzliwa dyskusja
czwartek 18:06 
Tylko u nas Biznes
Twórca znanej aplikacji o AI. "Jak ściganie się z cieniem"
czwartek 17:26 
Materiał promocyjny
Nowy rozdział NINE’s. Restauracja Roberta Lewandowskiego stawia na autorską kuchnię i eventy
czwartek 16:41 
Materiał promocyjny
Transformacja u progu kryzysu zasobów, czyli kogo wspiera państwo w drodze ku neutralności klimatycznej Polski? – strategiczna debata o przyszłości polskiej gospodarki
czwartek 14:28 
Materiał promocyjny
Odkrywaj świat bez barier: Vasco Translator M4 – Twój osobisty klucz do wolności w każdej podróży
czwartek 13:39 
Materiał promocyjny
Polska firma współtworzy standardy dla milionów aplikacji na świecie
czwartek 09:30 
Materiał promocyjny
One-stop shopping wraca do gry. Dlaczego czas stał się częścią rachunku za zakupy?
czwartek 08:30 
Materiał promocyny
Bariera piątego pracownika: kiedy firma potrzebuje CRM
czwartek 01:00 
Biznes
Giganci biznesu wskazali bariery rozwoju w Polsce. "Politycy, nie bójcie się nas!"
środa 16:56 
Tylko u nas Biznes
Rafał Brzoska o trzech trendach przyszłości. "Kto tego nie widzi, może przegrać"
środa 16:16 
Biznes
Czesi chcą wejść do dużej gry w zbrojeniach. Chodzi o czołgi
środa 14:09 
Biznes
Większe dofinansowania i dotacje dla NGO. "Mniej biurokracji, więcej wsparcia"
środa 11:59 
Materiał promocyjny
Kto zapłaci za zieloną energię? | Onet Rano Finansowo
środa 10:34 
Biznes
Jest długo wyczekiwana decyzja o wielkich pieniądzach dla firmy od Izery
środa 09:46 
Biznes
Amerykanie ostrzegli polskiego ministra. "Myślę, że przekaz został odebrany"
środa 06:00 
Biznes
Polak buduje sieć sklepów w Ukrainie. Chce powtórzyć sukces Żabki
wtorek 16:45 
Biznes
Orlen stworzył koalicję za zmianą ETS. "Konieczna jest ewolucja"
wtorek 16:18 
Biznes
Polregio stawia na Pesę. Nowe elektryczne pociągi za blisko miliard złotych
wtorek 16:17 
Materiał promocyjny
Podróże w stylu Prestige – komfort zaczyna się na lotnisku
wtorek 14:36 
Biznes
Meta przegrała przed unijnym sądem. Będzie musiała płacić wydawcom za treści
wtorek 14:32 
Biznes
CEO Chili’s budzi się o 5 rano, codziennie biega i wykorzystuje ten czas do pomysłów dla biznesu
wtorek 13:35 
Materiał promocyjny
Największa charytatywna sztafeta biegowa w Polsce powraca. Ruszyły zapisy do Poland Business Run
wtorek 08:46 
Biznes