Wszystkie produkty spożywcze znajdujące się w codziennej diecie człowieka mają wpływ na jego zdrowie psychiczne.
Hiszpańscy eksperci z Uniwersytetu Las Palmas de Gran Canaria i Uniwersytetu w Granadzie przeprowadzili badanie z udziałem ponad 9000 Hiszpanów. Naukowcy monitorowali zdrowie psychiczne wszystkich uczestników przez miesiąc.
Jak pokazały wyniki eksperymentu, następujące produkty spożywcze mają wyjątkowo negatywny wpływ na psychikę człowieka: popularne na całym świecie fast foody oraz słodkie słodycze i wypieki wytwarzane w sposób nieprofesjonalny. Spożywanie tych produktów może prowadzić do agresji, lęku, drażliwości i depresji.
Te nieprzyjemne objawy pojawiają się po niecałym miesiącu regularnego spożywania tych produktów. Za głównych winowajców uważa się tłuszcze trans, spożywane w fast foodach i słodyczach. Są one wyjątkowo słabo wchłaniane przez organizm i kumulują się w narządach wewnętrznych. Wszystkie wymienione produkty przyczyniają się również do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i nadwagi.
Naukowcy zdecydowanie zalecają zastępowanie niezdrowej żywności świeżymi owocami i warzywami, kiedy tylko jest to możliwe. Przynoszą one równowagę emocjonalną, poczucie lekkości i spokoju.